喀什市是怎样的城市？喀什市有哪些特产？

喀什市是怎样的城市？

喀什市，隶属新疆维吾尔自治区喀什地区，位于新疆维吾尔自治区西南部、塔里木盆地西缘，是中国最西部的边陲城市，喀什地区政治、经济、文化中心。总面积1056.8平方千米，人口71.13万（2019年），截至2022年12月，喀什市下辖8个街道、2个镇、9个乡。

喀什为“喀什噶尔”的简称，“喀什”是突厥语“玉石”之意，“噶尔“是古伊朗语“石”或“山”之意。喀什在未纳入中原政权版图时，常属疏勒国的范围，张骞出使西域才揭开喀什同中原地区的官方交流。东汉永平三年（60年）设置西域都护府，喀什作为西域的一部分，正式列入中国版图。

喀什市是国家历史文化名城，国家对外开放城市、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城市。丝绸之路上的商埠重镇、东西方交通的咽喉枢纽和东西方经济文化和文明的重要交汇点，喀什国际机场是对外开放的一类航空口岸。

喀什市有哪些特产？

喀什噶尔石榴

喀什噶尔石榴，新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市特产。中国国家地理标志产品。

喀什噶尔石榴果实圆球形，呈多棱状；果面紫红色，着色艳丽，具点状密集分布色斑；籽粒紫红色或鲜红色，晶莹剔透；味浓、甜。

英吉沙色买提杏

英吉沙色买提杏，新疆维吾尔自治区喀什地区特产，中国国家地理标志产品。

英吉沙色买提杏历史悠久，据汉书记载远在汉朝时期西域就有杏树栽培，经过长期的自然和人为选择，不断地进行优胜劣汰，形成了适合新疆本地自然条件的多个不同栽培品种。

桑椹

喀什栽桑有着悠久的历史，喀什人民仍然重视栽种桑树。桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种，它既可作水果食用，也可入药，有补肝肾、明目、生津等功能。桑椹除鲜食外，当地少数民族群众还用来熬桑糖，制果酱或酿酒。

无花果

喀什盛产无花果。无花果果形扁圆，皮很薄，果肉细软，米黄色，且与果肉不易分，兼有食用和药用价值，含糖量高达24%，有健胃清肠，清肿解毒，降低胆固醇等功效。无花果除鲜食外，还可以制成果脯和果酱。

蟠桃

蟠桃是喀什比较珍贵的水果之一，主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种，它的叶和花与普通蜜桃一样，成熟季节也大致相同，但果实却完全不同。蟠桃的形状扁圆，类似无花果，但比无花果要大一些，顶部凹陷形成一个小窝儿。其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，果肉为黄色。